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Information:
Populärste Attraktion Münchens und bekannteste, vielbesungene Bierwirtschaft der Stadt ( "In München steht ein Hofbräuhaus..."). Es werden täglich in der Schwemme, Trinkstuben, Festsaal und Biergarten rund 10000 Liter Bier ausgeschenkt.
Geschichte:
Die weltberühmte Institution ist aus einem Importboykott Herzog Wilhelms V. geboren. Er ließ ab 1591 im neuerbauten Bräuhaus im Alten Hof Gerstenbier für den Hof selbst brauen. 1644 wurde das Hofbräuhaus zum Platz verlegt. Aber erst von 1830 an durfte die Bevölkerung hier ihre Maß trinken, und dann, als der Ausschank überfloss, musste die Brauerei weichen und Platz machen für das immer größer werdende Gasthaus. Der Bau im Altmünchner Bürgerhaus-Stil stammt erste aus der Jahrhundertwende.
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